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老街许记鲜饺火了十几年，凭一口地道虾仁三鲜馅、酸香汤底留住无数老客，全靠主厨林见山一手硬手艺撑着。他守着醒面、打水上劲、鲜虾仁入馅的老规矩，半点不糊弄。老板娘许曼青却嫌成本高、费功夫，认定招牌比手艺值钱，当众停售招牌三鲜，逼他用预制皮馅。林见山彻底看清，许记要的从来不是匠心手艺，只是个听话的后厨工具人。
《逐浪1980》用70集讲了一个热气腾腾的年代创业故事，韩东霖和曹赛亚的表演意外地贴合那股生猛劲儿。韩东霖饰演的下海青年满身闯劲，从摆地摊到开工厂，每一步都踩准时代脉搏，曹赛亚则演活了一个韧如蒲苇的伴侣，不做陪衬，反倒在生意场上有自己的主张。这部剧没有一味撒糖，而是把商海沉浮里的信任与背叛揉进感情线，几场谈判戏拍得张力十足。韩东霖在小作坊里点燃第一盏灯时的眼神，曹赛亚暴雨中护住账本的一幕，都让人瞬间破防。它既是爽剧，又沾着泥土气，让人相信爱情和梦想可以同时逆流而上。
