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1998年，红星机械厂破产倒闭，以赵大龙、赵艳红兄妹为首的废品商承包了厂里所有废旧物资，将价值八万的精密机床砸成废铁按斤变卖，嘲笑坚守技术的八级钳工陆建国是不懂变通的死脑筋。陆建国没有接受赵大龙开出的一千块月薪，反而用全部三千块遣散费，买下了兄妹俩眼里砸不开、回炉都嫌杂质多的五吨废旧拖拉机变速箱和齿轮——这些都是六七十年代军工标准的特种高碳钢，是他眼中撬动重工业版图的绝佳毛坯。
中年弃妇王秀华的小馆意外打通古今两界。她凭借现代厨艺，用红烧肉、卤肥肠等美食征服大夏皇室百官，一边将古代珍宝带回现代致富，一边携现代物资帮扶古代百姓。从搭建暖棚解决冬日鲜菜难题，到随军边关赈灾、智解蝗灾，王秀华以一锅一铲济世救人，从普通饭馆掌柜蜕变为受万民敬重的“天下第一厨”，书写跨时空的美食传奇。
