电视动画《关于我转生变成史莱姆这档事》 改编自伏濑创作的同名轻小说，于2018年3月宣布了动画化的消息。动画由8-bit负责制作，于2018年10月播出。史莱姆生活，开始了。上班族的三上悟在道路上被歹徒给刺杀身亡后，回过神来发现自己转生到了异世界。不过，自己居然是“史莱姆”！他在得到利姆露这个名字后开始了自己的史莱姆人生，随着与各个种族相处交流的过程中，他定下了一个目标——那就是“建立一个任何种族都能愉快地一起生活的国家”！
这是一个食材拟人化的世界，在这个世界里，各种各样的食材争奇斗艳、相互吐槽，以“遇见命中注定的主厨，被他们做成顶级美食”为目标，各自努力奋斗着。一条长出四肢、肌肉发达、渴望成为一道美味鱼料理的“筋肉鱼”，和一只立志长大后成为美味烤鸡、却死活也长不大的小鸡“严苏基”，他们之间又会催生出怎样无节操的爆笑故事？
在一个风景如画的小镇，远处山谷中间横亘着一个巨大的大坝。大坝正中央有一台风车，里面居住着世代相传的守坝员。每天早晨，小猪起床后转动笨重而巨大的装置，用风吹散随时侵蚀小镇的黑暗，令阳光洒满每一个角落。可是他却浑身上下脏兮兮的，加上常年离群索居，所以学校的同学们都不愿意和他交往，甚至处心积虑欺负他。直到某一天，小猪的生活发生了变化。可爱乖巧的小狐狸转学来到这里，她画得一手出色的素描，尤其擅长惟妙惟肖展现他人的特征。狐狸似乎早早注意到了饱受欺凌的小猪，她几次三番帮助这个可怜虫，更让他在绘画的世界里体会到前所未有的乐趣。 小猪的脸上渐渐露出笑容，然而一个意外摧毁了他和狐狸的友情，以及小镇的一切……
出身豪门的叶子秋，一直在烂泥里生活。她善良隐忍，为了替妹妹嫁给一个傻子，临死的她被强行植入新的心脏，从此落入了严孟君的魔爪！
