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明明是去当卧底的底层小人物，最后却坐上了黑道龙头的交椅，《冒牌龙头：我卧底成了绝代枭雄》的身份错位感简直离谱又带感。钱霆川把这个被迫上位的小弟演得层次分明，从最初的战战兢兢到后来的枭雄气场，八十三集的蜕变过程毫不拖沓。唐雪晴的角色与他形成极强的戏剧拉扯，两人在权力漩涡里的博弈是核心看点。开头有多卑微，后面就有多狂傲，这种前后反差构成了全剧最抓人的骨架。喜欢都市逆袭加黑帮风云设定的朋友，赶紧把这剧塞进你的收藏单里备着吧。
老街许记鲜饺火了十几年，凭一口地道虾仁三鲜馅、酸香汤底留住无数老客，全靠主厨林见山一手硬手艺撑着。他守着醒面、打水上劲、鲜虾仁入馅的老规矩，半点不糊弄。老板娘许曼青却嫌成本高、费功夫，认定招牌比手艺值钱，当众停售招牌三鲜，逼他用预制皮馅。林见山彻底看清，许记要的从来不是匠心手艺，只是个听话的后厨工具人。
