舌尖上的中国第一季
7.0 |2026年01月22日 |片长50 |全7集
简介:
  《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
  第一集:自然的馈赠
  作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
  本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
  第二集:主食的故事
  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
  第三集:转化的灵感
  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
  第四集:时间的味道
  腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。
  本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
  贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
  第五集:厨房的秘密
  与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
  第六集:五味的调和
  中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
  第七集:我们的田野
  作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
  这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
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9.0
HD国语
非虚拟谋杀
9.0
更新时间:2026年01月22日
主演:刘蒲竣,郝洋,杜岩
简介:

  在北方某市,一个叫孙寒的女孩突然失踪,引起了警方的注意,市公安局将案子移交给刑侦总队年轻的探长金山负责,限期破案。接到任务,金山和助手韩侠开始了案情的调查取证工作。通过调查走访,金山了解到,孙寒的网名叫“百合花”,经常进入一个名叫“人生驿站”的聊天室聊天。直觉告诉金山,孙寒的突然失踪可能与网络有关。
  金山相信自己的直觉,化名“啄木鸟”进入“人生驿站”聊天室。室主是一个名叫“晚秋”的人,在这个人气很旺的聊天室里,网友们不仅仅局限于在网上聊天,而且还定期会面。金山了解到政法报的记者方玲也是“人生驿站”的网友。在方玲的帮助下,金山参加了网友的聚会,很快就和大家混熟。通过见面,金山才知道网友里面也是各色人等,不一而足,既有广告公司的经理、在校大学生,还有寂寞深闺的怨妇。
  据方玲介绍,“人生驿站”近几个月前相继有几位网友神秘失踪,失踪网友一个共同点就是,她们都是属蛇的漂亮姑娘。闻此消息,金山和韩侠把犯罪嫌疑人的圈子缩小,并最终锁定在网名叫“独行侠”的广告公司经理刘裕身上。因为方玲透露,刘裕曾单独见过前几位失踪的女网友。对刘裕的调查,发现刘裕只是通过网络骗取女色,并没有致人性命的嫌疑。至此,案情陷入了胶着状态。
  就在金山忙于案情梳理时,金山因为无遐顾及家庭而被妻子亮起了红灯。然而就在金山内外交相煎迫时,案情有了新的进展,韩侠在“人生驿站”以属蛇的女性身份出现时,一个网名叫“稻草人”的网友约她见面。金山带人火速找到“稻草人”的住所,却发现“稻草人”身患残疾,但“稻草人”交待的情况让案情顿时开朗起来。
  按照残疾人的交代,金山前往此时“稻草人”正约见网友的风景区。等金山和同事们及时赶到风景区从“稻草人”手上救下险些被推下悬崖的网友时,令在场的所有人都意想不到的是,被诱骗的女网友原来就是金山的妻子贾婷,制造连环杀人案的凶手竟然就是“人生驿站”的室主晚秋。原来,自从晚秋的丈夫和情人先后被女网友抢走后,晚秋牵怒于网络世界里所有属蛇的女性,犯下了一连串的杀人命案。至此,晚秋自知难逃法律制裁,跳崖身亡,给虚拟的网络世界平添了一份哀怨和反思。

882
2005
非虚拟谋杀
主演:刘蒲竣,郝洋,杜岩
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